Лингуине является классической итальянской сухой длинной пастой. Внешне напоминает спагетти, только более сплюснутые. Лингуине отлично сочетаются с традиционным соусом песто из свежего базилика, чеснока и пармезана. Хорошо сочетаются лингуине с соусом из лисичек и сливок, с тигровыми креветками и лаймом, с баклажанами, цуккини и вялеными томатами.