Сода пищевая, также известная как натрий двууглекислый, представляет собой важный ингредиент в кулинарии и не только. Ее разрыхляющие свойства делают ее неотъемлемой частью при выпечке, придавая тесту пышность и мягкость. Она также используется в консервировании и приготовлении различных блюд, таких как маринады и тесто для жарки. Сода также может быть эффективным средством для чистки и дезодорации в домашних условиях. Благодаря своей универсальности и доступности, сода пищевая является неотъемлемой частью кулинарных экспериментов и бытового обихода.
