Вина Кахетии изготавливаются на двух десятках винзаводов, которые расположены в разных уголках этого грузинского региона. Для производства используется виноград с местных плантаций, а также импортируемый из других областей. Главным вином Кахетии по праву считается красное сухое Саперави – его выпускают практически все кахетинские заводы.
