Пергамент Фрекен БОК предназначен для выпечки, приготовления пищи, упаковки и хранения пищевых продуктов. Благодаря своему уникальному антипригарному покрытию пергамент Фрекен БОК является многофункциональным: с помощью него можно запекать в духовке, жарить (данный способ подходит только для электрической плиты), варить, главное преимущество данного способа приготовления - сохранение микроэлементов, размораживать и разогревать в микроволновых печах, хранить продукты (например, сыр), порционно замораживать продукты. За счет увеличенной ширины пергамента любой противень можно накрыть одним листом.