Немногим известно, что произведенные в летние месяцы консервы из горбуши обладают наилучшим сочетанием вкусовых качеств и полезных для здоровья человека свойств. Пожалуй, это самая распространенная рыба семейства лососевых, а потому является значимым объектом отечественного рыбного промысла.
