Курс для тех, кто хочет научиться вести калькуляцию в общественном питании. Составлять калькуляционные карты технологичекские карыты. Понимать сколько себестоимость каждого из блюд. Какая маржинальность и тд.
Характеристики
Бренд
ERA KZ
Возраст
От 18 лет
Период
1 месяц
Направление
бизнес
Количество уроков
14 уроков
Вид услуги
Обучение
Город
Алматы
Доступ к курсу
бессрочный
Сертификат
в случае успешного завершения курса выдается сертификат установленного образца от ERA KZ
Тип обучения
КУРС
Язык обучения
Русский
Полученные навыки
навыки самостоятельно составления калькуляции для любого меню общественного питания и подготовка всех калькуляционных карт и технологиических карт
Формат обучения
ОНЛАЙН
Дительность занятий
2
Формат проведения
онлайн (уроки записываются и запись остается у ученика)
В стоимость входит
прямые эфиры в ZOOM, записывающиеся и записи остаются навсегда у учеников, дополнительные материалы (инструкции, чек-листы, все необходимые нормативные документы и конспекты самих уроков)
