Ананас является одним из самых вкусных и полезных для здоровья продуктов. Причём в качестве закуски, а также при приготовлении различных блюд можно использовать как свежие плоды, так и сухофрукты. Ананасы сушёные обладают ярким вкусом и ароматом, а также полностью сохраняют все витамины и полезные свойства свежих плодов. Заготовка сухофруктов осуществляется в виде кубиков, сегментов, долек или цилиндров. Но наиболее привычными для потребления являются высушенные кольца ананаса. Для заготовки используются исключительно свежие и спелые плоды.
