Печень трески является источником рыбьего жира, содержит в значительном количестве ряд важных для организма человека веществ: витамины А, D, E, ненасыщенные жирные кислоты, фолиевую кислоту, белки. Все это делает печень трески незаменимым продуктом для здорового питания.
