Выращен в условиях органического хозяйства без использования химических удобрений, пестицидов. Рис содержит огромное количество очень ценных для организма человека веществ. Именно в буром нешлифованном рисе их особенно много: цинк, марганец, железо, фосфор, калий, селен, кальций. Витамины: Е, РР, В3 (ниацин), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В6.
