В консервированной фасоли сохраняется до 70% витаминов и до 80% исходных минеральных веществ. Фасоль прекрасно совмещается с другими продуктами, ее можно оставить целиком, а можно размять в пюре и использовать как гарнир или добавлять в супы и гуляши, чтобы они были гуще и сытнее.
