Использующийся, Для формирования правильной «кофейной таблетки» в портафильтре, При приготовлении эспрессо. Состоит из рабочей поверхности и ручки, Оба элемента могут быть выполнены как из металла, Так и древесины или пластика. Темперовка – важный элемент, В процессе приготовления эспрессо, Требующий профессионализма бариста. Наши темперы изготовлены полностью из нержавеющей стали, Поэтому они тяжелые и очень удобные в использовании, Темпер (англ. tamper) – инструмент бариста
